第33章 卖猪肉的方法

而且将肥肉跟瘦内按一定比例分割，顾客也愿意买，肥肉虽然有油，但瘦肉口感也好，家里有小娃的，都喜欢吃瘦肉，很多菜，也得用瘦肉做。

合理利用，搭配着卖，各取所需，谁不想挑一块回去。

那位老大娘一脸欣喜的看着板车上摆的猪肉，挑了一个小块，笑着对他们道："小姑娘，我就要这么大的，快给我称一称，这样分割了卖是再好不过的，省得每回买猪肉，都要多买。"

沈月萝笑着给她过了称，"大娘，我这样做，也是为了方便客人，这块肉是六两三钱，算您六两，"她将称递给老大娘看，做生意不能贪小便宜，不缺斤少两，是诚信也是长远的经营方法。

郑林站在一边，看她神态自若的挥刀，眨眼间，一片连肥带瘦的猪肉便被割了下来，被她挂在一边。

片到后来，挂不下了，直接摆在板车上。

虽然将半扇猪肉全都分割了，看着不太好，但郑林依旧没阻止，骨子里，他也有冒险的念头。

墨守陈规的老思想，属于父辈，与其要死不活的徘徊在卖与卖不掉之间，倒不如冒点险，兴许还能闯出一片天地，再不济，猪肉还是猪肉，没少也没坏，不算浪费。

一个小姑娘挥着杀猪刀，双手翻飞的分割猪肉，这样的场景，实在是奇特，很快便引来围观的人。

刚才那位挎篮子买猪肉的老大娘，也瞧见了这边的动静，蹒跚着步子拨开人群走了进来。

"哟，小姑娘，看你这样子，真不像屠夫，你这猪肉怎么卖的？"

沈月萝分完产扇猪肉，便收了刀，剩下的半扇，先搁着，等会再说。

听见老人家的问话，她朝围观的人和善的笑了，给他们解释道："我们这猪肉卖法不一样，五花肉价钱最高，筒骨价线最低，除了筒骨，还有排骨，脊梁骨，应有尽有，而且全都分割好了，大块有，小块也有，看你们要买多少，如果嫌大，还可以再分割。"

她对郑林打了个眼色，郑林也聪明，立刻就明白了她这样做的意思，拿过片刀，也知道再分割该怎么做，尽量做到均匀，这样一来，就不会出现，肥肉卖完，瘦肉还有一堆的局面。