第二百八十五章 请客

在腌制鱼头的时候，张浩然又将鱼身切开，分割成一块块的。

接下来做菜，就是一众妇女的事情了。

他这个大老爷们，被一众大婶无情地赶出了厨房。

当然了，说是要请村里人吃全鱼宴，也不当真地是光吃鱼，整个瑶寨可是有两百多人呢！光吃鱼肉，可不够。

张浩然从厨房出来，找到闻讯赶来，正在看那只白色大蝙蝠的村长金锁。

张浩然正在丽霞家姐剥那条大黑鱼。

大黑鱼长达两米七八，快两百斤重了，鱼皮坚硬，丽霞跟寨子里来帮忙的几个女人切得很辛苦，张浩然见状，就亲自上前帮忙。

整条大黑鱼已经被丽霞和几个寨子里来帮忙的大婶用米糠清洗了身上的黏液。冲洗得很干净了。

张浩然从一个大婶的手里接过菜刀，先在脑袋以下一巴掌的位置剁上一刀，划出一道印子，然后就高高举起手里的菜刀，狠狠地落下。

一下，两下，三下······

他拿出两万块钱，递给金锁，让金锁帮忙买些鸡鸭鹅肉，好

友猪肉。牛肉，羊肉什么！另外还卖一些饮料，酒水。

金锁皱眉道，“小神医，你到了我么寨子里，哪里有让你来掏钱的道理！这些东西，寨子里就有，每家每户抓几只鸡，鸭，鹅，带几块腊肉，什么都有了，酒水更不用买，每家都有有米酒呢！”

张浩然笑道，“金锁阿爷，这次请寨子里吃饭，是因为之前丽霞的阿妈彩兰婶婶生病，寨子里的人才对彩兰婶子多有帮助，现在彩兰婶子的病好了，刚好今天丽霞和我在河里打到了一条大黑鱼，所以丽霞就和我商量，想要请寨子里的人吃饭。

小样的，就不信弄不了你了还！

很快，比起脚盆差不了多少的黑鱼头就被他切了下来。

这么大的鱼头，适合做剁椒鱼头。

先把鱼头切成两半，破开的鱼头撒上一些盐和米酒，里里外外都涂抹一遍。切好了葱段和姜片，扔鱼头上，先腌制一会儿再说。

剁椒鱼头，自然离不开红辣椒，不过，几个大婶使用剁椒是瑶寨每家都浸泡的酸辣椒。