第45章 当我面，抢我人？

除了爆炒野猪肉，红烧野猪肉，还有原滋味，香辣，椒盐三种口味的烤野猪肉。

江斐拿了香辣的。

野猪肉吃起来有些发柴，口感偏硬，没有普通猪肉好吃，但现在这个世道，能吃上肉就已经很幸福了。

每个人都吃得香喷喷，连锅里剩的炒辣椒也没剩。

“我发誓，这是洪灾开始以后，我吃得最好的一顿。”

“烤肉最重要的就是火候，火候不够，或者火候过大，都会影响肉的口感，如果你们掌握不好，就选择铁盘中间的位置烤，注意翻面，保证两面受热均匀。”

确定王瘸子等人学会了，江斐将烤肉工作交给他们，又去一旁调制腌肉料，叫来了刀疤。

“你带两个人记住怎么调制腌肉料，然后把这些野猪肉都腌上，腌两小时左右就可以做了。”

“腌制过的野猪肉会更好吃，除了烤，还能爆炒。”

教会刀疤，江斐找到了分割猪肉的纹身男。

“不愧是老大的大佬，拿得了枪，也能握菜刀。”

“行了你们，有时间拍马屁，不如多吃几口肉。”王瘸子笑骂了一句，递给江斐几张纸：

“大佬，我的人统计好了北山农场的物资，这是清单，你看你们都要什么。”

江斐让陆昱三人先选。

“阿猛，你去把箱子里的盐都找出来，再看看农场的居住区还有没有存货，盐越多越好。”

野猪肉想要保存的时间长，可以采用自然风干法或者盐腌法。

风干法费时间不说，还容易被人偷走，盐腌法最方便。

江.唯一的厨子.斐像个小陀螺，忙完这边忙那边，陆昱就跟在她身边，安静地打下手。

直到深夜，众人才收拾完所有野猪，吃上热乎饭。