第10章 许家吃鱼

香气从窗户迅速传遍大院，馋的人直咽口水。

“这也太香了！”

“曹卫国这家伙太气人了！”

“把鱼做的这么香，这是想馋死人啊。”

正在看报纸的二大爷，馋的没心思关心国家大事：“老伴，咱们也弄条鱼吃吧。”

还是嫌家里的床板硬？

多一事不如少一事！

恶人自有恶人磨！

回到家曹卫国把鱼倒进洗衣盆里，五条黑褐色的鲤鱼，最小的也有二十多公分。

挑了一条最大的鲤鱼，曹卫国拿到水池清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末。

看着锅中的清蒸鱼，三大爷吞咽口水。

三大妈感叹：“曹卫国做的鱼也太香了，于海棠要是嫁给他，以后可就有口福了。”

棒梗闻到红烧鲤鱼的香味，顿时被馋的大哭大闹。

“奶奶！我要吃鱼！我要吃鱼！”

拿着处理干净的鱼进厨房，用刀在鱼腹部斜切几刀，抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟。

将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用。

沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉，放入油锅煎炸。

两面微黄出锅，锅里留油，放入糖、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水，以及炸好的鱼。

大火烧5分钟至汤汁收完，出盘红烧鲤鱼散发出浓郁的香气。