第4章 工厂和四合院

等到六盘羊肉上桌，食堂主任对曹卫国可谓刮目相看。

感受到曹卫国对他的尊敬重视，食堂主任的心里十分的高兴。

一顿丰盛的涮羊肉，四人吃的满嘴流油，喝的也十分尽兴。

醉醺醺的曹卫国拎着打包的小菜回到四合院。

“你这是去哪儿喝了，这一身的酒气。”

寻常人家想都不敢想的地方，一顿饭最少也能吃掉一家人半个月的口粮。

食堂主任咽了咽口水：“卫国，咱们都不是外人，吃个便饭就行，还是换个地方吧。”

曹卫国诚恳道：“主任，我能这么顺利的转正，多亏了您的照顾，请您吃顿饭只是聊表谢意。”

热情的将食堂主任推进东来顺饭店。

进了东来顺饭店，曹卫国掏出粮票和大团结。

“最近街面不安全，你可注意点儿。”

一口气点了六盘羊肉！

东来顺的涮羊肉选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之处，是京城涮羊肉之冠。

东来顺的厨师刀工精湛，羊肉切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。

“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”的羊肉投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。

配上芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等佐料，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，再加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚。