二百零五章 吃宵节

“大小姐，山芋蒸好了。”烧火的小厮，看着已经咕噜半天的锅，说道。

“把它们拿出来，冷一下。”和玉对着小厮说道，手里还在不断的动着。

小厮按照和玉的话，把山芋拿出来冷着，见山芋上的热气少了很多，和玉才开始停下手里的活，小心翼翼的把上面的山芋皮剥掉，一股山芋的清香扑鼻而来。和玉这个馋猫，忍不住吃了半个山芋，烫得呲牙咧嘴。

吃完之后，和玉才开始把这些山芋的皮全部剥掉，弄成山芋泥，把刚才弄好的糯米泥倒进去，搅拌匀称，然后开始把这两种混合物，中间包上少许的糖，开始用力的团成团子，整齐的发放在案板上，怕会粘在板上，已经实现撒了一些面粉在上面。

出发的日期已定，正月十六，元宵节一过，第二天就起程。下人都开始议论纷纷，说着今天晚上去看灯会。

和玉想着快要出远门，为家人做点好吃的。到了厨房，看了一圈，没有什么特殊的东西，便开始打消刚才的想法。在门口，差点和扛着大口袋的小厮撞到。

“里面装的什么呢？”和玉问道。

“回大小姐，大米。”小厮恭敬地回答说道。

对了，可以做汤圆了。这超级水稻种出的大米，有着糯米的黏稠，还有粳米的口感，非常不错。

说做就做，考虑到临时没有工具把大米磨成米粉，和玉边想着用水浸泡，然后直接用擀饺子皮的擀面棍碾碎成泥。

看到厨房里有洗好的山芋，和玉把几块山芋放进去，便对着烧火的小厮说道：“大火烧，把山芋蒸熟。”小厮领命开始干活，映得脸上红红的。

看到还有一大盆鲜猪肉饺子馅，和玉便决定做两种汤圆，一种使用南瓜和米粉中间包上糖做甜汤圆，这种小孩子比较喜欢吃；另一种就是用猪肉包的咸汤圆，这个大人比较喜欢。

和玉用小勺子，把这些肉馅团成一小块，尽量圆，放到干净的案板上，拿到外面冷冻，最好结冰，方便之后包汤圆。

做完这些事情，大米已经浸泡的差不多了。和玉开始用擀面皮的擀面杖开始把米粒碾碎，一次十几二十粒，所以速度很慢。好在家里面擀面棍比较多，丫鬟们看着大小姐这样的速度，弄到明天早上估计也弄不完，便过来帮忙。到底人多好办事，速度加快不少，很快就堆了一小堆糯米泥。