63，豆油

中间讲个故事啊，……早些年，在萃取法榨油的技术刚刚出来的时候，……那个时候日二本已经有这个技术了，但是中国还没有，还不知道，就发生了这么一件事情，就是，有很多从日二本进口来的大豆，发现它用来做菜没有香味儿，用来打油也榨不出多少油来，用来当种子，更是什么也种不出来，……中国人还以为，日二本大豆就是这样的呢，

其实就是，日二本那边，黑心商人把已经用萃取法取过出一部分油的大豆出口到了中国来，冒充普通的大豆，骗中国人……，其实是类似豆饼一样的榨过油的东西，说白了就是豆粕，只是外型上中国人看不出来而已，

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旁边儿的吉田潮人听了，很不高兴，抗议道……

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方舟南区，红楼，会议室里面，风小叶正在给众人讲课，

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因为方舟时不时的就会开办一些内部的小课堂，由老人给新学员教授一些用得上的知识，每个人都可以上来做老师，只要你有一技之长，就可以把自己会的东西教给别人，弟子不必不如师，师不必贤于弟子，……

只不过因为方舟的工作性质么，所以小课堂的内客，多数也是与工作内容相关的，比如侦察技术，战斗技巧，信息技术，野外生存，急救知识，法律援助，……等等等等，还有些不同国家的历史文化，风土人情什么的，都可以讲讲，反正闲着也是闲着，

因为风小叶刚好从前是学化学的么，再加上他又经常做饭，他就讲讲他所了解知道的这方面的东西了，……这回讲课的内容么，是有关食用油的，还有一些食品安全方面的，

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现在市面上常见的食用油，从生产工艺角度来看，有两种，一是压榨油，一是浸出油，

压榨油么，顾名思义，就是传统的，物理法榨油，把豆子挤扁了，压成豆饼，把里面的豆脂挤出来，……只不过现代的食品工业用的是现代化的榨油机了，比古代的用人力轮着油锤打油要高级的多了，

浸出油，则是化学办法，用有机溶剂把豆子里面的油萃取出来，然后再用其它的化学提纯法，经过一些工序，把豆油和萃取剂分离出来，……这种办法么，出油率比物理榨油要高的多，而且还一个特点，经过萃取后的豆子，外形上还没有什么变化，还是圆形的豆粒，而不是豆饼，从外表上看，和原先的豆子好像没什么变化，至少外形上是看不出来什么，

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